アイシンゴールド株式会社
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OESシステムを導入すると・・・
@ホールスタッフの注文間違い・・・特に忙しいランチなどで発生。
⇒OES端末での操作は簡単。きちんと確認してから送信ができます。
A手書きの注文表だと、間違えて料理を作ってしまうことも。
⇒キッチンプリンタから出力するので、誰でも読みやすく印字します。
注文間違いの心配がいりません。
Bオーダーした順番で料理が出てこなくて、お客様を怒らせることも。
⇒オーダー順に印字されるのでそのまま調理すれば良いのです。
Cスタッフが注文〜配膳まで行い、いつも忙しい。
その為、ピーク時には人がたくさん必要になる。
⇒ホールスタッフはオーダーとお客様サービスに専念できます。
配膳はランナーに任せてそれぞれの作業導線が短くなります。
結果として、サービスの質は落とさず、無駄な人の配置がなくなります。
D会計時にお客様を待たせてしまう。
⇒OES端末でオーダーを送信した時にPOSが取り込むので
会計時の操作が簡単で短時間。また間違いの入力もありません。
さらに詳しい資料はこちら(.pdf) <ダウンロード>
伝票一覧(.pdf) <ダウンロード>
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